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Quels fruits et légumes poussent en Nouvelle-Zélande?

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Image de Punakaiki, Nouvelle-Zélande par Oren Sarid de Fotolia.com

La Nouvelle-Zélande est composée de deux îles principales: l'île du Nord et l'île du Sud. Les fruits et légumes qui poussent en Nouvelle-Zélande comme le kiwi, les pommes de terre et le tamarillo sont des exportations majeures et contribuent à façonner l'identité du pays.

Kiwi

image de kiwi par dinostock de Fotolia.com

Le kiwi, également connu sous le nom de kiwi, est une grande baie ovale comestible, de la taille d'un œuf, qui provient d'une vigne ligneuse. Il a une peau plus foncée qui pèle pour révéler des fruits verts doux et brillants avec beaucoup de petites graines noires. La Nouvelle-Zélande et l'Asie du Nord-Est sont les régions où le kiwi est une énorme culture commerciale. Depuis 1924, le kiwi fait partie intégrante de la vie des Néo-Zélandais. Le kiwi est une riche source de vitamine C, de vitamine E, de vitamine A et de nombreux antioxydants.

  • La Nouvelle-Zélande est composée de deux îles principales: l'île du Nord et l'île du Sud.
  • Les fruits et légumes qui poussent en Nouvelle-Zélande comme le kiwi, les pommes de terre et le tamarillo sont des exportations majeures et contribuent à façonner l'identité du pays.

Tamarillo

image de tamarillo par Lucky Dragon de Fotolia.com

Ce fruit juteux a été introduit pour la première fois en Nouvelle-Zélande par l'Asie à la fin des années 1800 et est un parent du plant de pomme de terre, d'aubergine, de poivron et de tomate. Aussi appelé «tomate d'arbre», le tamarillo remonte aux Incas comme aliment diététique de base. En Nouvelle-Zélande, c'est un fruit commun à manger comme collation, comme une pomme ou une poire. De mars à octobre, le tamarillo est prêt pour la récolte, dans des variétés de rouge, d'ambre ou d'or avec une peau ferme et lisse et une chair dorée brillante à l'intérieur.

Olives

image olive verdi par Marco de Fotolia.com

Depuis environ 1830, les olives font partie de la production alimentaire en Nouvelle-Zélande. Plus d'un million d'oliviers fleurissent dans les bosquets des îles, principalement pour l'huile d'olive extra vierge à utiliser dans la région et pour l'exportation. La Nouvelle-Zélande est connue pour ses huiles d'olive de très haute qualité qui remportent régulièrement des médailles d'or lors de compétitions nationales et internationales pour le produit. Les olives sont consommées entières ou incorporées à la cuisson.

  • Ce fruit juteux a été introduit pour la première fois en Nouvelle-Zélande par l'Asie à la fin des années 1800 et est un parent du plant de pomme de terre, d'aubergine, de poivron et de tomate.
  • En Nouvelle-Zélande, c'est un fruit commun à manger comme collation, comme une pomme ou une poire.

Patates

Patates douces et pommes de terre nouvelles dans des paniers image par bawinner de Fotolia.com

Les pommes de terre sont un aliment de base de nombreuses cultures depuis des centaines d'années, et la Nouvelle-Zélande n'est pas différente. Souvent appelées patates, les pommes de terre sont arrivées dans les îles en provenance des Britanniques et sont un aliment de base cultivé en Nouvelle-Zélande depuis environ 1880. Plus de 50 pour cent des Néo-Zélandais mangent des pommes de terre plus de quatre fois par semaine. Les deux îles offrent 10 à 12 variétés de pommes de terre, chacune ayant des saveurs et des formes différentes. Outre ces 10 à 12 variétés, il en existe d'autres qui ne sont originaires que de Nouvelle-Zélande et ne sont cultivées et consommées qu'ici, comme la variété Karaka.

Pommes

Trois pommes rouges dans l'image du pommier par João Freitas de Fotolia.com

La Nouvelle-Zélande est un producteur de premier plan de pommes de haute qualité, en particulier les Royal Galas, Granny Smiths, les séries néo-zélandaises, Fujis et Braeburns. Les pommiers ont été introduits pour la première fois dans les îles en 1819, et ils sont considérés comme un aliment de base de l'alimentation indigène et constituent une exportation majeure.

  • Les pommes de terre sont un aliment de base de nombreuses cultures depuis des centaines d'années, et la Nouvelle-Zélande n'est pas différente.
  • Outre ces 10 à 12 variétés, il en existe d'autres qui sont uniquement originaires de Nouvelle-Zélande et ne sont cultivées et consommées qu'ici, comme la variété Karaka.

Écraser

image de squash par cherie de Fotolia.com

La Nouvelle-Zélande possède une gamme de variétés de courges, en grande partie en raison des différences de températures régionales, des conditions du sol et des engrais. Les principaux types de courges sont Butternut, Buttercup (texture douce et douce), Crown and Grey (saveur riche et texture dure), courge spaghetti et Kumi Kumi (noisette et petite taille) - en tant qu'exportations et cultivées également dans les jardins familiaux. .


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