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Plantes vivaces de sauge

Plantes vivaces de sauge



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sauge fraiche. Image d'herbes et d'épices par joanna wnuk de Fotolia.com

L'Amérique du Nord abrite de nombreux sages indigènes pérennes. Pour faire pousser des sages indigènes, imitez les conditions dans lesquelles ils se trouvent naturellement. La plupart poussent dans des régions sèches et chaudes qui sont intolérables pour de nombreuses plantes à fleurs. Il y a aussi un petit groupe de sages originaires des régions de montagne et côtières plus fraîches.

Sauge culinaire vivace

La sauge commune de jardin est le type utilisé en cuisine et dans les thés médicinaux. Il a un feuillage aromatique flou gris-vert et est originaire des régions méditerranéennes. Il existe également des hybrides pérennes de cette plante, élevés pour leur valeur ornementale. Les hybrides panachés sont comestibles mais les feuilles prennent un brun inesthétique lorsqu'elles sont séchées. Pour cette raison, ils sont généralement utilisés frais en cuisine. Les sages ornementales, qui peuvent avoir des feuilles panachées ou dans des couleurs telles que le violet ou le jaune, sont des plantes de bordure attrayantes pour le lit de vivaces. Tous les sages culinaires ont des épis de fleurs violettes comestibles. Les sages de jardin sont résistants à la zone USDA 4.

  • L'Amérique du Nord abrite de nombreux sages indigènes pérennes.
  • Les sages ornementales, qui peuvent avoir des feuilles panachées ou dans des couleurs telles que le violet ou le jaune, sont des plantes de bordure attrayantes pour le lit de vivaces.

Sauge indigène vivace

Il existe des sages vivaces indigènes dans les régions arides d'États comme la Californie et le Texas. Les Amérindiens utilisent depuis longtemps la sauge blanche (Salvia apiana) dans leurs cérémonies religieuses. Cette plante pousse à l'état sauvage dans le désert californien et a des fleurs et des feuilles blanches qui apparaissent blanches au soleil. De nombreux sages sauvages ont des épis de fleurs bleues et rouges vibrantes. Les colibris affluent vers toutes les plantes de sauge, mais sont particulièrement attirés par le rouge. Une sauge à fleurs rouges est même appelée sauge colibri (Salvia spathacea). La sauge pichet (Savlia lepechinia) est un autre indigène du désert qui a des fleurs en forme de trompette. Les sages de la pichet sont actuellement élevés pour le jardin. La sauge indigène peut être cultivée dans votre jardin, si votre climat est également aride. La sauge d'automne (Salvia greggii) fait exception. La sauge d'automne, originaire du Texas, est vivace dans la zone USDA 6, mais peut être cultivée comme annuelle dans les climats plus froids. Sa longue période de floraison à la fin de l'été vaut souvent la peine d'être cultivée, même annuelle. Il a l'air un peu différent des autres sages, car il a de minuscules feuilles et se développe en un petit buisson.

  • Il existe des sages vivaces indigènes dans les régions arides d'États comme la Californie et le Texas.
  • La sauge pichet (Savlia lepechinia) est un autre indigène du désert qui a des fleurs en forme de trompette.

Sauge vivace ornementale

Il existe des sages ornementales vivaces qui sont plus susceptibles de succomber à trop d'eau qu'au froid. Un cultivar de sauge des prés, «May Night», a des épis de fleurs pourpres profonds qui fleurissent tout l'été. La sauge anis, «Black and Blue», illumine le jardin à la fin de l'été et à l'automne avec ses fleurs bleu cobalt inhabituelles avec des calices noirs. Cette grande sauge est résistante à la zone USDA 7. La sauge à l'ananas (Salvia elegans) a l'avantage d'avoir un feuillage parfumé à l'ananas et des épis de fleurs rouge vif. Il est résistant à la zone USDA 8.


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